Je baklava maak je makkelijk een dag van tevoren 🙂 …
Witte chocolade mousse toetje
Dit witte chocolade mousse toetje is geïnspireerd door Rudolph van Veen en zijn mousse recept. Ik geloof dat ik het de afgelopen jaren een stuk of 50 keer heb gemaakt en elke keer is het een succes!
Tripel Karmeliet Soezen
Mijn vrienden houden van speciale biertjes en dus heb ik besloten om hun drie favoriete soorten biertjes om te toveren tot een toetje. Volgens mij is het nog aardig gelukt ook!
Brie en camembert met Nieuwe Wijnen
Het is koud, de avonden zijn lang, er is verder niks te beleven buiten de deur. Hoe fijn is het dan om thuis op de bank lekker te genieten van een heerlijke fles wijn en bijpassende, in ongeveer drie seconden op tafel te zetten, kaasgerechtjes.
Kip curry ala Barlicious
Het is het gerecht waarmee ik het hart van mijn man heb veroverd.
Zoet, maar pittig. Opvallend en ingetogen tegelijk. Charmant en elegant … prikkelt letterlijk al de zintuigen.
PREFABulous tartelettes met lemon curd, dulce de leche en pistache noten
Voila, de eerste van de serie PREFAB toetjes die je gasten omver gaan blazen en die in een paar stappen thuis te samenstellen zijn, van de ingrediënten die je in een supermarkt kunt kopen.
Truffel aardappel(pannen)koekjes met zwarte knoflooksaus
Vóór de kerst heb ik twee, mij totaal onbekende producten gespot: truffel aardappel en zwarte knoflook. Direct gekocht natuurlijk, daarna pas gegoogeld wat je hiermee eigenlijk kan doen…
Het lekkerste toetje van Nijmegen
In 2015 heb ik een wedstrijd gewonnen voor het lekkerste toetje van Nijmegen. Het was uitgekozen door Rudolph van Veen in het kader van zijn Kerstdiner Theatershow.
Rode bieten soep
Mijn schoonmoeder zei laatst dat het de lekkerste soep is die zij ooit heeft gegeten en als mijn schoonmoeder het zegt, dan is het zo!