Ga terug

Griekse tomatenrijst

Recept printen
Ingrediënten
  • Witte rijst 200gr gekookt conform de instructies op de verpakking en afgekoeld.
  • 1-2 uien gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook geperst of gehakt
  • 2/3 lepeltjes geconcentreerde tomatenpuree klein blikje is genoeg voor een portie van 4 personen
  • Peper, zout, citroensap naar smaak
Instructies
 
Mise en place
  • Snipper de ui
  • Kook je rijst conform de instructies op de verpakking. Laat afkoelen. Bewaar in de koelkast.
Dinner night
  • Bak ui en knoflook glazig op de pan, voeg tomatenpuree toe en bak kort samen tot een smeuïg geheel ontstaat.
  • Voeg er afgekoelde rijst aan toe, bak zo lang het nodig is om de rijst door en door te laten warmen. Genoeg is genoeg.